BOURGOGNE Pinot Noir
| Appellation | Bourgogne |
| Cépage | 100 % pinot noir |
| Origine | Lieux-dits : les Puniers, les Pressoniers, les Grands Champs |
| Rendement | 55hL/ha |
| Age | 40 à 50 ans |
| Récolte | Manuelle |
| Fermentations |
2017 : 100% éraflés 2018 : 100% éraflés Fermentation alcoolique en cuve Fermentation malolactique en cuve |
| Elevage | Elevage en cuve inox |
| Filtration | Très légère sur terre |
| Garde | 5 à 8 ans |
| Dégustation | Ces vignes de Pinot Noir ont plus de 40 ans et sont placées autour de l'appellation Gevrey Chambertin. Ce vin est élevé avec le même respect du produit que pour notre Grand Cru. C'est un vin à la robe chatoyante, au nez oppulent, à la bouche pleine. |
| Remarques | En toutes occasions, le Bourgogne Rouge se marie sans "chichi" à tous les plats conviviaux. De l'entrée au dessert, il saura vous satisfaire ! |
| Millésimes |
2017 : disponible 2018 : disponible |
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