GEVREY CHAMBERTIN
Premier Cru "Bel Air"
| Appellation | Gevrey Chambertin Premier Cru |
| Cépage | 100% pinot noir |
| Origine | Lieu-dit : "Bel Air" |
| Rendement | 40hL/ha |
| Age | 40 ans |
| Récolte | Manuelle |
| Fermentations |
2013 et 2014 : 100% éraflés 2015 : 100% grappes entières 2016 : 50% éraflés, 50% grappes entières 2017 : 100% grappes entières 2018 : 70% éraflés,30% grappes entières Fermentation alcoolique en cuve Fermentation malolactique en cuve |
| Elevage | En fûts de 2 vins |
| Filtration | Très légère sur terre |
| Garde | 6 à 20 ans |
| Dégustation | Le lieu-dit Bel Air se situe à côté des Ruchottes, et au dessus du Clos de Bèze, tous les deux classés en Grands Crus. Ce vin présente un nez de baie sauvage et de groseille. La bouche est vive avec une belle harmonie entre le croquant du fruit et la minéralité. |
| Remarques | Un grand Premier Cru qui saura accompagner vos repas de fêtes . |
| Millésimes |
2013, 2014, 2016, 2017 : disponibles 2018 : en cours d'élevage |
| Récompenses |
Millésime 2013 : Féminalise 2016 : Médaille d'or Sélectionné par la Revue des Vins de France Sélectionné par Bourgogne Aujourd'hui Millséime 2014 Sélectionné par la Revue des Vins de France
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